La prima gamma di tappi al mondo 100% garantiti off-flavours free e con riordino cellulare new cell.
Dai migliori sugheri “cru” alla più innovativa tecnologia di trattamento – IGEA 2.0 – Mureddu Sugheri è in prima fila al servizio delle richieste enologiche più esigenti. La linea MUREDDU IGEA porta ai massimi livelli finora raggiunti nel settore la qualità organolettica e meccanica dei tappi naturali, dando origine alla prima gamma di tappi al mondo 100% garantiti OFF-FLAVOURS FREE e con riordino cellulare NEW CELL.
Come nasce
Selezione delle migliori plance “CRU”
18 Esami di laboratorio
1° test organolettico/gascromatografico su 400 campioni
1x 2x 3x Trattamenti IGEA 2.0
2° test organolettico/gascromatografico su 400 campioni
Selezioni elettroniche, ponderali e visive
Timbratura e trattamenti di superficie
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Selezione delle migliori plance “CRU”
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18 Esami di laboratorio + 1° test organolettici e gascromatografico su 400 campioni
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2° test organolettico e gascromatografico su 400 campioni
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Selezioni: Elettroniche, ponderali, visive
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Timbratura e trattamenti di superficie
La tecnologia
Dai migliori sugheri cru alla più innovativa tecnologia di trattamento… il processo brevettato “IGEA 2.0” prevede lo stripping individuale dei tappi attraverso l’impiego di vapore modulare, alte temperature controllate e stazione di irradiamento.
100% Off Flavours free
Pirazine free
Le Pirazine sono composti organici aromatici responsabili di un bouquet odoroso vegetale. tra le cui note più diffuse troviamo il sentore di peperone verde e asparago.
Geosmina free
La Geosmina è una molecola normalmente presente in natura; la radice del suo nome richiama la terra, infatti questa molecola è responsabile dell’odore di terra, di muffa e di fungo.
Guaiacolo free
Il Guaiacolo è un etere e la sua presenza genera un sentore riconducibile all’odore “farmaceutico”.
Suberina più disponibile
La suberina è una sostanza idrofoba situata intorno alle cellule del sughero. La sua presenza garantisce IMPERMEABILITÀ a gas e liquidi ad una maggiore ELASTICITÀ al tappo.
Maggior recupero elastico
Maggior tenuta nel tempo
Grazie alla maggiore disponibilità di suberina con IGEA 2.0 si riscontra un maggior recupero elastico.
Analisi vino
Tutti i test sono stati ripetuti sulla stessa bottiglia per 6 volte ed il valore riportato è la media. Sono state eseguite tante repliche riscontrando una variabilità minima. Questo ci porta ad affermare che i tappi IGEA mantengono il prodotto in maniera omogenea nel tempo e lavorano sinergicamente per mantenere la qualità del vino.