La prima gamma di tappi al mondo 100% garantiti off-flavours free e con riordino cellulare new cell.
Dai migliori sugheri “cru” alla più innovativa tecnologia di trattamento – IGEA 2.0 – Mureddu Sugheri è in prima fila al servizio delle richieste enologiche più esigenti. La linea MUREDDU IGEA porta ai massimi livelli finora raggiunti nel settore la qualità organolettica e meccanica dei tappi naturali, dando origine alla prima gamma di tappi al mondo 100% garantiti OFF-FLAVOURS FREE e con riordino cellulare NEW CELL.
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Come nasce
Selezione delle migliori plance “CRU”
18 Esami di laboratorio
1° test organolettico/gascromatografico su 400 campioni
1x 2x 3x Trattamenti IGEA 2.0
2° test organolettico/gascromatografico su 400 campioni
Selezioni elettroniche, ponderali e visive
Timbratura e trattamenti di superficie
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Selezione delle migliori plance “CRU”
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18 Esami di laboratorio + 1° test organolettici e gascromatografico su 400 campioni
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2° test organolettico e gascromatografico su 400 campioni
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Selezioni: Elettroniche, ponderali, visive
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Timbratura e trattamenti di superficie
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La tecnologia
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Dai migliori sugheri cru alla più innovativa tecnologia di trattamento… il processo brevettato “IGEA 2.0” prevede lo stripping individuale dei tappi attraverso l’impiego di vapore modulare, alte temperature controllate e stazione di irradiamento.
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100% Off Flavours free
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Pirazine free
Le Pirazine sono composti organici aromatici responsabili di un bouquet odoroso vegetale. tra le cui note più diffuse troviamo il sentore di peperone verde e asparago.
Geosmina free
La Geosmina è una molecola normalmente presente in natura; la radice del suo nome richiama la terra, infatti questa molecola è responsabile dell’odore di terra, di muffa e di fungo.
Guaiacolo free
Il Guaiacolo è un etere e la sua presenza genera un sentore riconducibile all’odore “farmaceutico”.
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Suberina più disponibile
La suberina è una sostanza idrofoba situata intorno alle cellule del sughero. La sua presenza garantisce IMPERMEABILITÀ a gas e liquidi ad una maggiore ELASTICITÀ al tappo.
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Maggior recupero elastico
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Maggior tenuta nel tempo
Grazie alla maggiore disponibilità di suberina con IGEA 2.0 si riscontra un maggior recupero elastico.
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Analisi vino
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Tutti i test sono stati ripetuti sulla stessa bottiglia per 6 volte ed il valore riportato è la media. Sono state eseguite tante repliche riscontrando una variabilità minima. Questo ci porta ad affermare che i tappi IGEA mantengono il prodotto in maniera omogenea nel tempo e lavorano sinergicamente per mantenere la qualità del vino.