286468
TAPPI NATURALI MONOPEZZO CONTROLLATI ALL'ANNO
30336
CORPI AGGLOMERATO CONTROLLATI ALL'ANNO
69305
RONDELLE VERIFICATE ALL'ANNO
10200
ANALISI GASCROMATOGRAFICHE EFFETTUATE ALL'ANNO
705771
TEST DISTRUTTIVI A GARANZIA DELLA QUALITA' EFFETTUATI ALL'ANNO
Grande attenzione alla qualità
Il laboratorio Controllo Qualità è sicuramente uno dei pilastri del successo aziendale. Si occupa dell’analisi delle materie prime, semilavorate e finite allo scopo di garantire la massima qualità e sicurezza del prodotto finito. Coordinate dalla Responsabile del Controllo Qualità sono sei le persone, altamente specializzate, che si occupano dei molteplici controlli di prodotto che l’azienda conduce da sempre con regolarità quotidiana. Il laboratorio Controllo Qualità è inoltre il fulcro dei progetti di Ricerca&Sviluppo di Mureddu Sugheri.
CONTROLLI ORGANOLETTICI
Il totale rispetto di quanto dichiarato nelle schede tecniche è frutto di un rigoroso sistema che nasce da uno studio statistico presentato già nel 1996 al Simposio Internazionale del Sughero.
La fotografia scientifica e rappresentativa di ogni partita è data dal campionamento, quadruplicato rispetto al Disciplinare del sughero, di ben 400/800 tappi o rondelle.
Quotidianamente il nostro panel di degustatrici valuta olfattivamente ogni singola beuta con lo scopo di individuare eventuali deviazioni aromatiche nel prodotto.
ANALISI GC-MS
Le analisi gascromatografiche sono tecniche avanzate utilizzate in chimica analitica basate sull’utilizzo di un gascromatografo accoppiato a uno spettrometro di massa opportunamente adattati nella loro compatibilità al fine di individuare e quantificare, tramite un sistema di raccolta ed analisi dei dati, le sostanze organiche presenti nel campione analizzato. Mureddu Sugheri utilizza nello specifico un triploquadrupolo di ultima generazione Agilent 7000 per la determinazione di T.C.A., T.B.A., pirazine, geosmina, guaiacolo eventualmente presenti nel tappo.
8 CONTROLLI PRELIMINARI
- CONTROLLI DIMENSIONALI SU MERCE IN INGRESSO
- RILEVAZIONE DIFETTI CRITICI DEL SUGHERO
- CONTROLLI ORGANOLETTICI SU CAMPIONI STATISTICAMENTE
- RILEVANTI (MIN 400-800 pz PER PARTITA)
- ANALISI GASCROMATOGRAFICHE COMPLETE
- CONTROLLI SULL’UMIDITÀ
- PROVE DI TENUTA ALLA PRESSIONE (TAPPI TECNICI)
- PROVE ESTREME DI BOLLITURA (TAPPI TECNICI)
- TEST SUL RECUPERO ALLA COMPRESSIONE
8 CONTROLLI DI VALIDAZIONE PRODOTTO
- SIMULAZIONE DI IMBOTTIGLIAMENTO E TEST SULLA FORZA DI ESTRAZIONE DEI TAPPI
- TEST SULLA CESSIONE DELLE POLVERI
- TEST SUL RESIDUO DELLE SOSTANZE OSSIDANTI
- CONTROLLI MICROBIOLOGICI INTERNI
- MISURAZIONE PERFORMANCE TAPPI NEL TEMPO
- TEST SULLA LUBRIFICAZIONE DEI TAPPI
- CONTROLLI FISICI E DIMENSIONALI SU TAPPI FINITI
- TEST SULLA TENUTA AL LIQUIDO DEI TAPPI