Le laboratoire Contrôle Qualité est sûrement un des piliers du succès de l’entreprise. Il s’occupe de l’analyse des matières premières, semi-finies et finies pour garantir la très grande qualité et sécurité du produit fini. Ce sont six les personnes, hautement spécialisées, coordonnées par la Responsable du Contrôle Qualité, qui s’occupent de plusieurs contrôles du produit, que l’entreprise mène depuis toujours avec régulièrement tous les jours. Le laboratoire Contrôle Qualité est aussi le coeur des projets de Recherche&Développement de Mureddu Sugheri.

Le Total respect pour les déclarations contenues dans les fiches de données est le résultat d’ un système rigoureux qui naît d’une étude statistique de la Dr Dallavalle présentée en 1996 à l’occasion du Symposium international du liège à Pavie . La photographie scientifique et représentative de tous les lots arrivés est donnée par l’échantillonnage de 400/800 bouchons ou rondelles.
Chaque matin, notre panel de dégustateurs évalue olfactivement chaque flacon afin de détecter un écart éventuel dans le produit aromatique.

Les analyses gaz-chromatographiques sont techniques utilisées dans la chimie analytique basées sur l’utilisation d’un gaz-chromatographe accouplé à un spectromètre de masse de manière appropriée et adaptés à leur compatibilité afin d’identifier et de quantifier , par l’intermédiaire d’un système de collecte et d’ analyse des données , les substances organiques présentes dans le échantillon analysé . Mureddu Sugheri utilise spécifiquement une triploquadrupolo de dernière génération Agilent 7000 pour la détermination de T.C.A. et T.B.A.qui peuvent être présents dans le bouchon.