Tenute Calì – Rocca di castagnoli

“Sulle due nostre gran selezioni usiamo tappi naturali monopezzo come da disciplinare. In più abbiamo optato per la tecnologia IGEA che per ridurre la difettosità dovuta sia a TCA che ad odori anomali. Sono tappi che ci permettono la conservazione del vino per moltissimi anni.”

Daniele Pagni  – Enologo