Tedesys – Technological Desorption System
Dopo diverse prove e relative analisi, abbiamo reso operativi su gran parte della nostra produzione, sia sulle rondelle (per costruire i tappi tecnici e i tappi spumante) sia su tappi monopezzo, il sistema Tedesys – Technological Desorption System. Si tratta di un processo che utilizza in un modo particolare la forza del vapore ed elimina dal materiale aromi e odori sgradevoli, riferibili a composti quali geosmina, pirazine, guaiacolo, ecc. Questo trattamento riduce anche la presenza di Tca, ridimensionandone di molto l’interferenza.
Il metodo Tedesys è applicato su gran parte della produzione, soprattutto su quella di gamma alta e medio alta. La stessa opzione di sanitizzazione troverà applicazione anche sul nuovo microgranulo denominato Methodo. In questo caso si opererà una riduzione del Tca ben al di sotto della soglia di percezione (valori inferiori a 2 nanogrammi/litro).
La bollitura
Il sistema a vasca aperta per la bollitura del sughero grezzo costituisce il punto fondamentale del ciclo produttivo ed ha come effetto l’eliminazione delle sostanze volatili nel vapore di cottura e delle sostanze idrosolubili per la totale immersione nell’acqua della caldaia.
Il ricambio di acqua ad ogni bollitura garantisce una pulizia profonda, evita nuovi inquinamenti e ottiene un esito finale di elevata inerzia organolettica.
