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Mureddu Sugheri

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02/11/09 17:32
aglo
Aglo-Catalana del Suro s.r.l.
L’azienda sita a Riudellots de la Selva provincia di Girona in Catalogna, produce corpi in agglomerato di varie dimensioni oltre a tappi tecnici mono, birondellati e per spumanti.
Dopo la selezione della provenienza, il granulato di sughero viene sottoposto a trattamento di lavaggio igienizzante ed essiccazione al fine di rendere il più possibile neutra la performance organolettica del prodotto finito.
L’Azienda è dotata di un parco macchine per una produzione finale di oltre centomilioni di pezzi annui di tutte le dimensioni a partire dal calibro 23 mm., utilizzato sui vini fermi, fino alla misura standard di 31 mm., per lo spumante.
I controlli:
• I fornitori di materia prima sono aziende selezionate e dotate di sistemi di pulizia delle granine;
• Granulati e rondelle in ingresso sono sottoposte a panel test per una scrupolosa valutazione organolettica;
• Tutti gli agglomerati destinati alla tappatura di vini frizzanti e spumanti vengono sottoposti al controllo della permeabilità al gas;
• Variabili come peso, densità, umidità sono continuamente monitorate durante il ciclo produttivo.
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