286468

TAPPI NATURALI MONOPEZZO CONTROLLATI NEL 2016

30336

CORPI AGGLOMERATO CONTROLLATI NEL 2016

69305

RONDELLE VERIFICATE NEL 2016

10200

ANALISI GASCROMATOGRAFICHE EFFETTUATE NEL 2016

705771

TEST DISTRUTTIVI A GARANZIA DELLA QUALITA' EFFETTUATI NEL 2016

Grande attenzione alla qualità

Il laboratorio Controllo Qualità è sicuramente uno dei pilastri del successo aziendale. Si occupa dell’analisi delle materie prime, semilavorate e finite allo scopo di garantire la massima qualità e sicurezza del prodotto finito. Coordinate dalla Responsabile del Controllo Qualità sono sei le persone, altamente specializzate, che si occupano dei molteplici controlli di prodotto che l’azienda conduce da sempre con regolarità quotidiana. Il laboratorio Controllo Qualità è inoltre il fulcro dei progetti di Ricerca&Sviluppo di Mureddu Sugheri.

CONTROLLI ORGANOLETTICI

Il totale rispetto di quanto dichiarato nelle schede tecniche è frutto di un rigoroso sistema che nasce da uno studio statistico della Dott.ssa Dallavalle presentato già nel 1996 al Simposio Internazionale del Sughero a Pavia.
La fotografia scientifica e rappresentativa di OGNI partita in arrivo è data dal campionamento di ben 400/800 tappi o rondelle.
Ogni mattina il nostro panel di degustatrici valuta olfattivamente ogni singola beuta con lo scopo di individuare eventuali deviazioni aromatiche nel prodotto

ANALISI GC-MS

Le analisi gascromatografiche sono tecniche avanzate utilizzate in chimica analitica basate sull'utilizzo di un gascromatografo accoppiato a uno spettrometro di massa opportunamente adattati nella loro compatibilità al fine di individuare e quantificare, tramite un sistema di raccolta ed analisi dei dati, le sostanze organiche presenti nel campione analizzato. Mureddu Sugheri utilizza nello specifico un triploquadrupolo di ultima generazione Agilent 7000 per la determinazione del T.C.A. e T.B.A. eventualmente presenti nel tappo.

9 CONTROLLI PRELIMINARI

  • CONTROLLI DIMENSIONALI SU MERCE IN INGRESSO
  • RILEVAZIONE DIFETTI CRITICI DEL SUGHERO
  • CONTROLLI ORGANOLETTICI SU CAMPIONI STATISTICAMENTE
  • RILEVANTI (MIN 400-800 pz PER PARTITA)
  • ANALISI GASCROMATOGRAFICHE COMPLETE
  • CONTROLLI SULL’UMIDITÀ
  • PROVE DI TENUTA ALLA PRESSIONE (TAPPI TECNICI)
  • PROVE ESTREME DI BOLLITURA (TAPPI TECNICI)
  • TEST SUL RECUPERO ALLA COMPRESSIONE

9 CONTROLLI DI VALIDAZIONE PRODOTTO

  • SIMULAZIONE DI IMBOTTIGLIAMENTO E TEST SULLA FORZA DI ESTRAZIONE DEI TAPPI
  • TEST SULLA CESSIONE DELLE POLVERI
  • TEST SUL RESIDUO DELLE SOSTANZE OSSIDANTI
  • CONTROLLI MICROBIOLOGICI INTERNI
  • MISURAZIONE PERFORMANCE TAPPI NEL TEMPO
  • TEST SULLA LUBRIFICAZIONE DEI TAPPI
  • CONTROLLI FISICI E DIMENSIONALI SU TAPPI FINITI
  • TEST SULLA TENUTA AL LIQUIDO DEI TAPPI